Businka
|
Дата: Среда, 06.05.2015, 09:25 | Сообщение # 1 |
|
Для коржа
200 г шоколада,
3 ч. л. кофе,
200 г масла,
200 г сахара,
4 яйца,
2 ч. л. ванилина,
3-3.5 ст. муки,
3 ч. л. разрыхлителя.
Для крема
500 г сметаны,
1 ст. сахара.
Кофе растворить в 200 мл кипятка, добавить шоколад, поставить на маленький огонь.
Растопить шоколад при постоянном помешивании. Остудить.
Масло растереть с сахаром и ванилином.
Добавить яйца, хорошо перемешать.
Затем добавить шоколадно-кофейную массу.
Добавить муку, разрыхлитель и замесить не густое тесто.
Испечь 3 коржа (у меня форма диаметром 26 см). Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
Сметану хорошо перемешать с сахаром до исчезновения крупинок.
Промазать коржи кремом.
Для того чтобы торт лучше пропитался, можно каждый корж разрезать по горизонтали и хорошо промазать кремом.
Готовый торт украсить по вкусу.
Приятного аппетита!
|
загрузка наград ...
|
