| Кукушка
|
Дата: Вторник, 19.07.2016, 11:07 | Сообщение # 1 |
|
Вот вернулись вы из леса усталые... но счастливые. В корзинке белые да подберезовики глаз радуют, душу тешат. Вот тут-то самое время и пообедать пирогом на скорую руку. НАДО:
1 стакан муки
· 3 яйца
· 0,5 стакана простокваши
· 3 ст. ложки майонеза
· 0,5 ч. ложки соли
· 2 ч. ложки разрыхлителя для теста.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
0,5 кг любых, но лучше белых грибов
· 1 морковка
· 2 ст. ложки сметаны
· соль
· 1 луковичка
ГОТОВИМ:
1. Натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук припускаем на подсолнечном масле и добавляем отварные грибы. Жарим все вместе, пока грибы не подрумянятся.
2. За несколько минут до готовности добавляем в грибную поджарку соль, сметану и специи. Все вместе тушим еще 5 минут, затем снимаем с огня и перекладываем в разъемную форму для выпечки.
3. Для теста соединяем яйца, простоквашу, майонез, соль, разрыхлитель и муку. Размешиваем массу до однородности и заливаем грибы.
4. Форму для выпечки переставляем в разогретую до 180 °С духовку и выпекаем примерно 30 минут.
чух чух
Сообщение отредактировал Кукушка - Вторник, 19.07.2016, 11:11
|
загрузка наград ...
|
